压片糖包装选择

什么是压片糖？压片糖包装该如何选择？下面我们将一一解读，压片糖又称粉糖或片糖，也常被称作汽水糖。它是以精制糖粉为主体，添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂，经制粒压片成型的混合物。它无需加热熬煮，被称为冷加工工艺。一般可分为糖衣压片糖、多层压片糖、泡腾压片糖、咀嚼型压片糖。

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压片糖原理是什么？压片糖制造机理主要是借着压力把颗粒或细粉距离缩小至产生足够的内聚力而紧密结合的过程。疏松的颗粒彼此间的接触面积很小，距离大，只有颗粒内的内聚力，而没有颗粒间的粘着力。颗粒间有很大的间隙，间隙内充满着空气。在加压后，颗粒滑动挤紧，颗粒间的距离和间隙逐渐缩小，空气逐渐排出，若干颗粒或晶体被压碎，碎片被压而填入间隙，到达一定压力，颗粒接近到一定程度时，分子间的引力足够使颗粒结合成为整体的片状。

压片糖包装如何选择？当前主流压片糖主要以传统药瓶为主，瓶中投入干燥剂，用以防止压片糖受潮，导致糖粒含水量偏高，出现受潮褪色。由于泡腾片管防潮类包装被广泛普及，将干燥剂集成置于瓶盖中的压片糖包装，逐渐受到客户及广大生产企业的欢迎。