防潮包装是为防止被包装物受空气中水蒸气的损害而实施的技法,所以采取具有一定阻隔水蒸气能力的材料对物品进行包装,阻隔外界湿度变化对物品的影响,同时使包装内的相对湿度满足物品的需求,保护物品的品质。目前,防潮包装的应用已相当广泛,药品、化妆品、大多数加工食品、化工产品、仪器仪表、武器装备等都要进行防潮包装。空气湿度可能会对产品造成影响,一般湿气可能使产品发生以下几种形式的变化:
(1)物理变化:例如面包失水后发硬、饼干吸水后不脆、药品受潮变质等。
(2)物理化学变化:例如糖或盐结块,或者形成水台物等
(3)化学变化:污物在已附有湿气的裸露的金属表面上被吸附,污物起到电解质的作用,引起电化学反应,使钢铁生锈,或使其它金属腐蚀、失去光泽,粮食的褐变等。
(4)生物变化:如果湿度增加超过临界值或在包装内形成小水滴时,霉菌或细菌就要生长。湿度是细菌和霉菌生长最主要的条件,降低湿度是控制其生长的最主要手段。